segunda-feira, 21 de março de 2016

Onde Comer em Santos? - Vista Ao Mar - O Rei da Paella Valenciana

Resultado de imagem para restaurante vista ao mar santosAntes de partir para o carro-chefe do cardápio, a paella valenciana, pode-se optar pela casquinha de camarão ou de bacalhau (R$ 18,00 a unidade). Depois, o arroz incrementado por açafrão, lula, lagosta, polvo, camarão e mariscos pode ser servido em diferentes tamanhos. Para três pessoas, custa R$ 210,00. Os valores variam até doze comensais, que desembolsam R$ 760,00. Outra sugestão, o bacalhau à moda, consiste na posta do peixe grelhada guarnecida de arroz, fritas e brócolis ao alho e óleo (R$ 240,00, para quatro pessoas). Para acompanhar, o vinho verde português Casal Garcia (R$ 80,00) integra a carta. 

Endereço: Avenida Bartolomeu de Gusmão, 68 - Embaré - Santos
Telefone: (13)3273-4411

  • Funcionamento

    11h/0h
  • Preço

    acima de R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Lugares/Capacidade
      (total 280)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça

domingo, 20 de março de 2016

Onde Comer em Santos? - Restaurante Bela Vista



Resultado de imagem para restaurante bela vista sao vicenteApesar de nossa série ser onde comer em Santos, não poderia deixar de incluir neste roteiro gastronômico o Restaurante Bela Vista, situado na cidade vizinha São Vicente. 
Localizado próximo ao mar, entre as praias do Gonzaguinha e do Itararé, este espaçoso restaurante reúne famílias, turmas de amigos, políticos e artistas da região para provar receitas como a casquinha de siri (R$ 14,00). Depois, a paella serve bem quatro pessoas e custa R$ 290,00. Outra sugestão é o camarão à thermidor, gratinado com molho branco, por R$ 215,00, para três pessoas. Para acompanhar, a garrafa do vinho verde português Casal Garcia DOC 2011 sai a R$ 50,00. No papel de sobremesa, tem pudim de leite (R$ 9,00). 

  • Funcionamento

    8h/0h
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Estacionamento
    • Lugares/Capacidade
      (total 500)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça

sábado, 19 de março de 2016

Onde Comer em Santos? - Pizzaria Van Gogh

Duas gerações dividem o comando da pizzaria, eleita pelo júri a melhor do Litoral Sul. Antônio Martins, que fundou a casa em 1995, ainda costuma fazer as honras no salão, mas a cozinha ele entregou de vez a um de seus dois filhos, Oscar. Aos 32 anos, formado em direito, o pupilo cresceu ao redor dos quatro fornos a lenha do endereço e atualmente cursa pós-graduação em gastronomia. No dia a dia do restaurante, ele coordena o trabalho de dez pizzaiolos e oito cozinheiros e ainda se encarrega das compras. Entre suas aquisições semanais estão burrata fresca, tomate pelado, farinha italiana, queijo do tipo caccio cavalo e chocolates da marca francesa Valrhona. Muitos desses ingredientes são empregados nas cerca de setenta sugestões de pizza listadas no cardápio. Afora o recheio, o cliente escolhe entre cinco variações de massa: extrafina, fina, média (fermentada naturalmente durante 24 horas), com borda recheada de catupiry, calabresa, presunto, cheddar ou provolone ou, ainda, com borda premium, que é salpicada de parmesão. Calabresa, mussarela, catupiry e mix de folhas verdes cobrem uma das receitas recentemente incorporadas ao menu. A pesto, finalizada com molho feito com manjericão, leva mussarela de búfala, tomate-cereja e parmesão em lascas. A adega de vinhos guarda mais de 300 rótulos, alguns menos triviais. É o caso do chileno Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon 2011 e do argentino Cavas de Crianza Blend 2010. Para adoçar o paladar, tem pizza de chocolate com sorvete de creme. 

  • Funcionamento

    18h/0h30 (sáb., dom. e feriados, 12h/1h30)
  • Preço

    de R$ 51,00 a R$ 75,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 260)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça

sexta-feira, 18 de março de 2016

Onde Comer em Santos? - Mar del Plata

ImageO Restaurante Mar Del Plata oferece uma culinária tradicional, especializada em peixes e frutos do mar, sem abrir mão de inovar e surpreender os mais diversos paladares. Os pratos tradicionais, como a famosa Meca Santista, fazem parte do cardápio fixo do restaurante, que também oferece novidades: as Sugestões do Chefe. A prioridade é o sabor e a qualidade dos pratos, sempre preparados com ingredientes frescos e de qualidade. Além dos peixes e frutos do mar, o Restaurante Mar Del Plata também serve massas e pratos com frango e carne vermelha
Aqui o peixe grelhado com camarões é guarnecido de risoto de pupunha e farofa de banana mais bacon. Pode anteceder os pratos o coquille do mar, casquinha com polvo, camarão sete-barbas e lula, que é gratinada com parmesão. De sobremesa, um clássico manjar de coco com calda de ameixa.

  • Funcionamento

    11h30/0h (dom. até 22h)
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 94)
    • Valet/Manobrista

quinta-feira, 17 de março de 2016

Onde Comer em Santos? - Cantina Babbo Américo


Resultado de imagem para babbo americoVelha conhecida dos santistas, a Cantina Liliana foi fundada em 1967 pelo casal de italianos Liliana e Carlo Gonelli. Três anos depois, eles venderam o estabelecimento aos garçons Jesus Otero Liste, Júlio Rodriguez e Américo Vieira - a partir de novembro de 2014, quando o tradicional restaurante ganhou novo nome, a família do último deles tornou-se a única no comando da casa. O pão italiano servido no couvert (ao lado de tomate seco, cogumelo-de-paris e azeitonas pretas temperadas, sardela, caponata de beringela e patê) ainda é preparado conforme a receita da fundadora Liliana. Outras novidades, porém, surgiram com o passar do tempo. Foi assim com as massas, originalmente elaboradas somente com farinha de trigo. Formado em gastronomia, Américo Vieira Júnior sugeriu adicionar também semolina, com o propósito de deixá-las mais leves. Do espaguete ao nhoque recheado, tudo é feito artesanalmente na cozinha, assim como o molho, que demora oito horas para ficar pronto. Vão à panela, além de tomate, salsão, cenoura, cebola e manteiga. Depois de fervido, triturado, peneirado e reduzido, o sugo está no ponto para entrar em pratos, para três pessoas, como o filé à parmigiana (R$ 110,00). Campeão de pedidos aos domingos, quando as mesas protagonizam almoços em família, a receita chega com arroz e batata frita em porção suficiente para quatro pessoas.
O mesmo molho, com tiras de filé-mignon e ervas finas, aparece na composição do talharim à napolitana, servindo duas pessoas (R$ 70,00). A didática carta de vinhos, montada com cerca de 100 rótulos de sete importadoras, inclui bebidas da África do Sul, Nova Zelândia, Hungria, Líbano e Israel, sem falar, é claro, da Itália. 

  • Funcionamento

    11h30/15h e 18h30/0h (sex. e sáb. jantar até 1h; sáb. almoço até 16h; dom. almoço até 17h)
  • Preço

    de R$ 51,00 a R$ 75,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 200)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça

quarta-feira, 16 de março de 2016

Onde Comer em Santos? - Ao Chopp do Gonzaga

ImageMuito mais que uma casa comercial, a churrascaria Ao Chopp do Gonzaga faz parte da história da cidade de Santos. Inaugurado em 8 de Janeiro de 1962 por Venerando Rodrigues Quinhones e Belmiro Martins dos Santos, o restaurante logo se tornou um ponto de referência na gastronomia do litoral paulista, e em até alguns pontos do estado de São Paulo.

Há mais de quarenta anos com seu característico balcão e seus dezessete lugares, o Ao Chopp do Gonzaga virou tradição quando o assunto é churrasco. Destaque em diversos jornais (A Tribuna e o Estado de São Paulo) e revistas de viagens, o Ao Chopp do Gonzaga foi pioneiro em inserir o churrasco na cultura praiana com sucesso.

Especializada em espeto na brasa, o Ao Chopp do Gonzaga nunca abriu mão da qualidade. Clientes de toda parte do estado, do Brasil e até alguns lugares do mundo são unânimes quando o assunto é sabor. Isso sem falar no famoso Molho de Cebola Especial, exclusivo do Ao Chopp do Gonzaga, que faz parte da história da casa. O cuidado na hora do corte e no preparo do tempero, também exclusivo, faz com que o restaurante se destaque entre seus concorrentes.

Mas logicamente, além da qualidade da comida, o atendimento é prioritário na hora de servir bem. Um sorriso na hora de receber o cliente faz com que o mesmo se sinta especial no momento em que chega no Ao Chopp do Gonzaga. E isso parte não somente dos funcionários, mas principalmente dos proprietários, que fazem questão, sempre que possível, de cumprimentar e receber todos que entram na casa. 

Para começar a refeição, uma sugestão é pedir o couvert com pão, manteiga e o famoso molho de cebola, bem conhecido entre os clientes. Em seguida, o meio-espeto de filé-mignon com fritas, farofa e linguiça calabresa que satisfaz duas pessoas. Novidade na casa, o menu express lista pratos individuais como a costela com fritas, farofa, arroz e salada ou molho de cebola por. Na carta de bebidas, há chope Baden Baden e vinho argentino Staphyle Premium Reserva Malbec 2008. Para encerrar os pedidos, o petit gâteau vem acompanhado de sorvete de baunilha.

  • Funcionamento

    12h/23h30 (sex. a dom. até 0h30)
  • Preço

    até R$ 50,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 67)
    • Vinho em taça

quarta-feira, 9 de março de 2016

Onde Comer em Santos? - Al Kabir


ImageO jardim com guarda-sóis dá boas-vindas para quem adentra a bonita casa branca, com interior pontuado por plantas e flores. A tradição da família do proprietário Faisal Assaf é mantida em receitas como quibe cru, homus, tabule, charuto de folha de uva e arroz com aletria, servidos em forma de festival. Também se pode escolher um dos pratos do cardápio, caso do michui misto, que reúne filé-mignon, frango e cafta grelhados com arroz de aletria e batata frita. Para a sobremesa tem ataif, um crepe de nozes servido com calda de mel de laranjeira e duas bolas de sorvete de creme. A carta de vinhos lista rótulos libaneses, caso do Château Kefraya Les Bretèches 2009. 

  • Funcionamento

    12h/23h (seg. a partir das 18h; sex. e sáb. até 0h)
  • Preço

    de R$ 51,00 a R$ 75,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Área para fumantes
    • Estacionamento
    • Lugares/Capacidade
      (total 120)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça

Série Onde Comer em Santos? - Cantina Di Lucca


Restaurante italiano tradicional e climatizado serve pratos de massas fumegantes com carnes e frutos do mar.
ImagePara começar a refeição, há bruschetta de mussarela, parmesão e tomate . Em seguida, o cliente pode escolher entre massas, aves, carnes ou peixes. O capelete à rosa fiore, por exemplo, combina cebola e presunto refogados na manteiga, mais molhos sugo e branco. Já a saltimboca à romana traz o filé-mignon guarnecido de arroz e purê de batata. Entre os oitenta rótulos de vinho, a carta inclui o chileno Taparacá Cosecha Carbernet Sauvignon 2010. O arremate fica por conta da banana flambada.

  • Funcionamento

    11h30/15h e 18h/0h (sáb. almoço até 16h30 e jantar até 1h; dom. almoço até 17h)
  • Preço

    de R$ 51,00 a R$ 75,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 150)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça